Bolo de Kiwi

Uma sugestão doce para quem gosta de kiwi!

    

    

Ingredientes: Ovos: 4
Margarina: 150 g
Açucar: 250 g
Farinha: 200 g
Maizena: 150 g
Kiwi: 500 g
Fermento: 1 c. de chá

Preparação:
1 - Bater bem o açucar com a margarina amolecida, juntar as gemas e bater energicamente.
2 - Juntar a farinha, a maizena, o fermento e 3 kiwis triturados.
3 - Juntar as claras em castelo.
4 - Deitar a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
5 - Levar ao forno pré-aquecido a 170º e deixar cozer cerca de 40 minutos.
6 - Desenformar morno.
7 - Decorar a gosto com kiwi.